Le Mezzé Royal Caravane

Hommos 50gr
Caviar d'aubergines 50g
Taboulé 70g
Tzaziki 70g
Poulet Chiche taouk 70g
Falafel 2 pièces
Kebbe 1 pièce
Fatayers fromage 1 pièce
Aile de poulet 2 pièces
Aubergines à l'ail 2 pièces
Kafta 1 pièce
Riz au vermicelles 70 gr

Pain Pita  1 pièce

31,35

Les 3 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir :3 entrées froides, 1 plat , 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Plats végétariens

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratinée d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

29,75

Les 5 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir : 5 entrées, 1 plat , 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratiné d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

33,75

Les 7 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir : 7 entrées, 1 plat, 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratiné d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

39,75

Le Couscous Royal

Minimum 10 personnes

Plats
Couscous Royal
Couscous garni de poulet, d'agneau, de merguez
Avec ses délicieux légumes

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

33.75

Hommos

Purée de pois chiches à la crème de séasame, parfumée d'ail et d'huile d'olive

7.50

Caviar d'Aubergines

Aubergines fumées et hachées, affinées à la crème de sésame

8.00

Tzaziki

Salade composée de concombres, de labné frais et de yaourt 

7.50

Taboulé

Salade de persil fraîchement haché, de tomates, d'oignons et de blé concassé

8.00

Labné

Fromage blanc onctueux battu à l'huile d'olive

8.00

Poulet chiche Taouk

Cubes de poulet grillées, marinés dans un jus de citron et d'épices (coriandre, cannelle, gingembre, poivre ....)

8.50

Foul à l'égyptienne 

Fèves mijotées au citron, ail, cumin et huile d'olive

8.00

Fattouche

Salade composée de tomates, poivrons, oignons, concombres, menthe et persil frais , pain pita croustillant, saupoudrée de sumac 

8.00

Salade grecque 

Panachée colorée de poivrons, tomates, concombres, d'olives noires et parsemé de copeaux de feta

8.00

 Riz aux vermicelles

Riz typique aux vermicelles rissollées dans du beurre

 5.60

 Riz aux lentilles

Riz égyptien façon caravane, aux lentilles roses et oignons caramélisées

 5.60

 Soupe de saison

 5.60

Ailes de poulet

Marinées dans un jus de citron, de cannelle et d’ail, sautées.

1.30/pièce

Kebbes

Boulettes croustillantes de viande de bœuf et de blé concassé,
farcies d’agneau, d’oignons, d’amandes et parfumées de cumin et de cannelle

3,30/pièce

Kebbes végétariennes 

Boulettes croustillantes de légumes et de blé concassé farcies d’un mélange 
d’oignons confits, de raisins de Corinthe et d’épices, légèrement relevées

3,30/pièce

Kaftas 

Boulettes grillées de viandes de bœuf et d'agneau

3,00/pièce

Falafels

Galettes  de pois chiches, légumes de saison, persil, cumin, coriandre

2,00/pièce

Fatayers 

. à la feta et feuilles de menthe
. aux épinards en branches et sumac
. à la viande de bœuf et amandes, légèrement relevé

2,50/pièce

Aubergines à l'ail 

Fines tranches d’aubergines sautées, relevées de vinaigre et flocons d’ail

1.00/pièce

Feuilles de vigne

Farcies de riz, tomates, persil, menthe fraîche, braisées dans un jus de citron 
et de grenade

1,30/pièce

Pain pita

1,00/pièce

Le Mezzé Royal Caravane

Hommos 50gr
Caviar d'aubergines 50g
Taboulé 70g
Tzaziki 70g
Poulet Chiche taouk 70g
Falafel 2 pièces
Kebbe 1 pièce
Fatayers fromage 1 pièce
Aile de poulet 2 pièces
Aubergines à l'ail 2 pièces
Kafta 1 pièce
Riz au vermicelles 70 gr

Pain Pita  1 pièce

31,35

Le Mezzé

Hommos 50gr
Caviar d'aubergines 50g
Taboulé 70g
Tzaziki 70g
Poulet Chiche taouk 70g
Falafel 1 pièce
Kebbe 1 pièce
Aubergines à l'ail 2 pièces
Kafta 1 pièce
Feuille de vigne 1 pièce

Pain Pita  1 pièce

 24,25

Les 3 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir :3 entrées froides, 1 plat , 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Plats végétariens

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratinée d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

29,75

Les 5 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir : 5 entrées, 1 plat , 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratiné d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

33,75

Les 7 saveurs d'Orient

Minimum 8 personnes

Choisir : 7 entrées, 1 plat, 1 dessert

Entrées / Mezzés froid 
Caviar d'aubergine
Hommos
Tzaziki
Labné
Feuilles de vigne
Aubergines à l'ail
Taboulé
Fattouche
Salade du Pâtre grec

Plats
Daoud Bacha (boulettes de boeuf /agneau) en sauce
Moussaka
Boeuf aux 5 épices et carottes
Emincé de boeuf à la coriandre
Brochettes de Kaftas

Tajine de poulet aux olives pruneaux

Tajine de poulet au citron confit

Moussakka végétarienne 
Couscous végétarien (min 6 pers)
Gratiné d'aubergines à la feta (vegétarien)

Accompagnements
Riz aux vermicelles
Semoule au beurre
Boulghour

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

39,75

Le Couscous Royal

Minimum 10 personnes

Plats
Couscous Royal
Couscous garni de poulet, d'agneau, de merguez
Avec ses délicieux légumes

Dessert
Mouhallabieha
Baklawas 

33.75